3月20日，春和景明，内蒙古呼和浩特市土左旗哈素海旅游景区码头人潮涌动，以“开河尝鲜季寻味哈素海”为主题的哈素海第二届开河活动正式启幕。
本次活动从庄重的“开河头水”祈福仪式，到精彩的“非遗展演”互动体验，全方位展示开河鱼美食文化与地域民俗风情，绘就了一幅文旅深度融合的生动画卷。
活动现场（土默特左旗融媒体中心供图）
上午10时，开河节在欢快的群舞《奈日》中拉开帷幕。随后举行的开河祈福仪式将现场气氛推向高潮——渔民划动小船驶向湖心，郑重取起“开河头水”，寓意接福纳祥；众人携手将一尾尾鱼苗放流哈素海，祈愿渔业生生不息。随着三声鸣锣响起，全场齐呼吉祥口号，五彩烟幕同步升空，在湖光春色间营造出庄重而热烈的祈福氛围。以“头水”为起点，古老渔猎民俗在当代焕发出新的生机。
仪式过后，船上舞台精彩不断。舞蹈《立春》以轻盈姿态展现春回大地的生机，《哈素海我的故乡》则用深情舞步诉说对这片水域的眷恋。经典歌曲《天下黄河九十九道弯》《江格尔》等轮番唱响，将民俗风情与自然美景完美融合，引得游客纷纷驻足拍照。
展开剩余54%活动现场（土默特左旗融媒体中心供图）
作为整场活动的重头戏，“渔船满载归来”环节震撼来袭。数艘快艇、摩托艇破浪开路，带领渔船、竹筏浩浩荡荡驶向岸边。靠岸瞬间，出鱼区活鱼翻腾、水花四溅，渔民们满脸喜悦地展示着今春第一网开河鱼，“鱼跃人欢”的丰收画卷跃然眼前。
岸边同步开启的猜鱼比赛吸引众多游客参与，大家竞猜开河鱼重量，猜中者喜提鲜鱼好礼。不远处，多口大锅一字排开，周边农家乐大厨现场展示炖鱼技艺，现捞现做的开河鱼经慢火炖煮，香气四溢。游客免费品鉴区排起长队，大家品尝鱼肉，直呼“鲜到眉毛”。哈素海全鱼宴展示区同样人气高涨，数十道以鱼为主料的特色菜品琳琅满目，成为游客打卡拍照的热门点位。
为提升游客观感，活动现场还设置了多个主题展销区。红色文创展区将本土元素与革命精神相结合，非遗技艺展演区内，面塑、毛猴、剪纸等传承人亮出绝活，吸引人们近距离感受指尖匠心。阿勒坦农特产展销区则汇聚了本地优质农产品，让游客在赏景游玩之余，把“土左旗味道”带回家。
本届开河活动从“开河头水”的庄严祈福，到“非遗展演”的活态传承配资知识网 配资，既是对传统渔猎民俗的深情回望，也是土左旗挖掘开河鱼美食文化、推动文旅产业与生态保护深度融合的生动实践。通过“文化+旅游+农业”的多元融合，活动不仅为当地春季旅游市场注入新活力，更成为助力乡村振兴、促进消费升级的重要引擎。（来源：土默特左旗融媒体中心）
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